Specialità Cozze di Olbia & Oristano
Per tutti gli amanti delle Cozze abbiamo creato un menù dedicato a questa eccellenza del nostro mare: il nostro menù cozzeria vanta 18 proposte differenti tutte a base di Cozze di Olbia
18 modi differenti per gustare le cozze
Il Ristorante L’Assaggio è una tappa obbligata per tutti i viaggiatori che desiderano gustare le deliziose Cozze di Olbia, preparate in 18 differenti ricette.
Il nostro menù cozzeria è un omaggio a tutti gli amanti del mare e per chi vuole provare uno dei piatti simbolo del nostro territorio in tante gustosissime varianti, con abbinamenti di sapori inaspettati e sorprendenti.
Cozze Gratinate
Uno dei piatti più apprezzati del nostro Ristorante sono senza dubbio le Cozze Gratinate, proposte nella ricetta originale della Tradizione Olbiese.
Il guscio delle Cozze viene riempito di un delizioso ripieno composto da parmigiano, mollica di pane e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse… una vera esperienza di gusto!
Zuppette di cozze da 1 kg
I nostri sautè di Cozze sono famosi per la varietà dei sapori e per la qualità della materia prima, ma anche per il loro formato: le nostre porzioni infatti sono tutte da 1 kg!
COME RAGGIUNGERCI
A 10 minuti dalle principali località della costa smeralda
Il Ristorante L’Assaggio si trova all’ingresso del caratteristico borgo di San Pantaleo, in via Zara 35.
E’ facilmente raggiungibile da tutte le principali località della Costa Smeralda come Arzachena, Porto Cervo, Portisco e Porto Rotondo.
